Börse-Marktbericht 03.12. -09.12. 2025: Moderate Weizenumsätze - Logistik weiterhin schwierig
Brotgetreide:
Zwei News hielten die globalen Weizenmärkte im Gleichgewicht: einerseits die weiteren Angriffe auf die Infrastruktur in der Ukraine und Frachtschiffe beider Kriegsparteien, die zu einem Ansteigen der Versicherungsprämien führten, und andererseits anwachsende Ernteschätzungen. Der neue WASDE-Bericht1 sieht die globale Weizenernte auf Rekord-Niveau (+11 Mio. t zu November und +37 Mio. t y/y) und die Endlagerbestände um 3,4 Mio. t (zu November) anwachsen. Die Futures-Börsen reagierten vorerst gelassen – Euronext minus € 0,75/t und CBoT minus $ 2,38/t.
Schlusskurse Weizen internationale Terminbörsen
| Tag | Euronext (III) | CBoT (III) |
| 02.12.2025 | € 191,00/t | $ 198,78/t |
| 09.12.2025 | € 190,25/t | $ 196,40/t |
Vom regionalen Markt wurde über moderate Umsätze berichtet, wobei die Probleme in der Transportlogistik die Erfüllung bestehender Verträge bzw. die Flexibilität bei erforderlichen Änderungen immer stärker behinderten.
Futtergetreide/Mais:
An der CBoT hielten ein Frosteinbruch, der die Transporte in den USA behinderte, gute US-Exportdaten und zuletzt gekürzte Mais-Endbestände in den USA (siehe WASDE-Bericht Dezember1) die Preise stabil – minus $ 0,78/t zur Vorwoche. An der Euronext wurden die Preise durch laufende Angriffe gegen die ukrainische Export-Infrastruktur gehalten. Die Sorge darüber nahm aber zuletzt ab, und die Preise sanken gegenüber der Vorwoche um € 1,50/t. Im WASDE-Bericht1 für Dezember wurden die globalen Mais-Endbestände für 2025/26 um 2,19 Mio. t gekürzt.
Schlusskurse Mais internationale Terminbörsen
| Tag | Euronext (III) | CBoT (III) |
| 02.12.2025 | € 188,25/t | $ 177,15/t |
| 09.12.2025 | € 186,75/t | $ 176,37/t |
Die regionalen Verarbeiter haben nach Aussage von Marktteilnehmern die Kapazitäten reduziert. Zusätzlich behinderten die verschärften Probleme in der Transportlogistik die Verkaufstätigkeit und die Umsätze blieben gering.
Ölsaaten:
Die globalen Futures-Märkte für Ölsaaten waren diese Berichtswoche unter starkem Druck. Aus Kanada und Australien kamen neue Ernteschätzungen für Raps auf Rekord-Niveau, und die chinesischen Käufe von US-Sojabohnen liefen weiter auf enttäuschend geringem Niveau – aktuell hielt man bei 3 Mio. t gegenüber den angekündigten 12 Mio. t bis Jahresende. Gegenüber der Vorwoche verloren die Raps-Futures an der Euronext € 10,75/t und die Sojabohnen-Futures an der CBoT $ 13,78/t. Im WASDE-Bericht vom Dezember wurden die Soja-Endbestände für 2025/26 um 0,55 Mio. und die Ölsaaten-Endbestände um 1,34 Mio. t (jeweils gegenüber den November-Daten) angehoben.
Schlusskurse Ölsaaten internationale Terminbörsen
| Tag | Euronext (Raps II) | CBoT (Sojabohnen I) |
| 02.12.2025 | € 482,50/t | $ 413,28/t |
| 09.12.2025 | € 471,75/t | $ 399,50/t |
Die Quotierungen der regionalen Verarbeiter wurden bei Raps im Wochenabstand um € 7 bis € 9/t herabgesetzt. Demgegenüber wurden die Quotierungen für Sonnenblumenkerne für Liefertermine der Ernte 2025/26 um € 2/t gegenüber Vorwoche erhöht. Nur der Termin ex Ernte wurde um € 3/t reduziert (€ 13/t unter ex Ernte Raps).
Ölsaaten-Quotierungen auf Großhandels-Niveau, cpt, nachhaltig, mit Qualitätsboni - 3. bis 9. Dezember 2025
| Raps – Straubing Dez. 2025 | € 480 - 478/t / n.q. |
| Raps – Straubing Jän. – März 2026 | € 480 - 475/t |
| Raps – Straubing April-Juni 2026 | € 476 - 468/t |
| Raps – Straubing Juli-Aug. 2026 | € 447 - 440/t |
| Raps – Olomouc Dez. 2025 | n.q. |
| Raps – Olomouc Jän. – März 2026 | € 478 - 471/t |
| Raps – Olomouc April-Juni 2026 | € 474 - 466/t |
| Raps – Olomouc Juli-Aug. 2026 | € 437 - 430/t |
| Raps – Bruck Dez. 25 – Aug. 26 | n.q. |
| Öl-Sonnenblumenkerne – Olomouc Dez. 2025 | n.q. |
| Öl-Sonnenblumenkerne – Olomouc Jän.-März 2026 | € 515 - 517/t |
| Öl-Sonnenblumenkerne – Olomouc April.-Mai 2026 | € 520 - 522/t |
| Öl-Sonnenblumenkerne – Olomouc Juli-Aug. 2026 | € 525 - 527/t |
| Öl-Sonnenblumenkerne – Olomouc Sept.-Okt. 2026 | € 420 - 417/t |
Auch die Futures für Sojaschrot an der CBoT konnten sich der trüben Stimmung bei Ölsaaten nicht entziehen und sanken im Wochenabstand um $ 11,35/t. Die Quotierungen der regionalen Anbieter wurden im Gleichklang reduziert.
Ölschrote-Quotierungen auf Großhandelsniveau, FCA ab Hafen, lose und Basis Normalwasser - 3. bis 9. Dezember 2025
| Sojaschrot 44 % Protein Dezember 2025 | € 357 - 351/t |
| Sojaschrot 44 % Protein Jänner 2026 | € 357 - 349/t |
| Sojaschrot 44 % Protein Feb.-April 2026 | € 362 - 353/t |
| Sojaschrot 44 % Protein Mai-Juli 2026 | € 362 - 353/t |
| Sojaschrot 44 % Protein Aug.–Okt. 2026 | € 368 - 359/t |
| Sojaschrot HP Dezember 2025 | € 385 – 379/t |
| Sojaschrot HP Jänner 2026 | € 385 – 377/t |
| Sojaschrot HP Feb.-April 2026 | € 390 – 381/t |
| Sojaschrot HP Mai-Juli 2026 | € 390 – 381/t |
| Sojaschrot HP Aug.-Okt. 2026 | € 396 – 387/t |
| Sojaschrot non-GMO, Basis 46 % Protein+Fett, ab Werk | |
| Dezember 2025 | n.q. |
| Jänner 2026 | € 435 - 427/t |
| Feb.-März 2026 | € 439 - 432/t |
| April.-Jun. 2026 | € 449 - 442/t |
Preise, die im Marktbericht als "Quotierungen" bezeichnet werden, stammen von freibleibenden Indikationen, die von Händlern oder Verarbeitern veröffentlicht werden, und müssen daher nicht zwingend zu einem Geschäftsabschluss geführt haben. Alle Angaben erfolgen überdies ohne Gewähr.
1 Börse Aktuell: "WASDE Dezember 2025: Weizenangebot und Endlager steigen weiter"
1 Börse Aktuell: "WASDE Dezember 2025: Weizenangebot und Endlager steigen weiter"